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Au gré des saveurs du Tilleul

Au gré des saveurs du Tilleul

Transportez-vous, le temps d'un article, au plus profond d'une journée automnale en Belgique. Et oui, il ne faut pas aller trop loin pour imaginer la scène, pas vrai !? Ainsi, le temps était au rendez-vous pour des bruxellois assidus que nous sommes lors de notre visite au fin fond de la petite Belgique, plus précisément au Hergenrath : une section de la commune belge de la Calamine située dans la province de Liège. Oui, oui, il s'agit d'un petit village juste à côté de l'Allemagne où la langue de Goethe coule à flot.

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Pour tous les chanceux qui habitent aux portes de la frontière allemande, et tous ceux qui passent par là de temps en temps, nous vous proposons de découvrir les "Saveurs du Tilleul", un restaurant unique où la convivialité, la décoration et surtout la cuisine appellent à y revenir encore et encore.

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En effet, ce joli établissement propose depuis plus de dix ans des mets aux accents français qui flirtent avec des produits locaux avec un raffinement et une créativité hors du commun. Pas étonnant que le guide Michelin le décrit comme « un cadre moderne à des prix tous doux ».

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Entouré de vallées de verdure, longé par la rivière de Gueule, le petit village de Hergenrath constituera un bon point de départ ou d’arrivée pour tous les amateurs de randonnée.

Restaurant "Saveurs du Tilleul"
Asteneter Straße 19,
B-4728 Hergenrath
Tél. & Fax : +32 (0)87 46 36 46

 
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