Hi.

Welcome to my blog. I document my adventures in travel, style, and food. Hope you have a nice stay!

Une journée gourmande au Salon du Chocolat de Bruxelles

Une journée gourmande au Salon du Chocolat de Bruxelles

Je consomme Tu consommes Il consomme Nous consommons tous du CHOCOLAT !

Je crois qu’il n’est pas nécessaire de faire une introduction sur le sujet dont nous parlerons aujourd’hui. Ils s’agit bien du remède le plus efficace contre tous les maux : le chocolat !

Salon du chocolat-29

Originaire de Mexique et de l’Amérique centrale, ce n’est qu’au XVIe siècle que les fèves de cacao sont importées en Europe où elles deviennent rapidement très prisées par l’aristocratie et le clergé. Le chocolat mettra plusieurs années pour se démocratiser (avec la révolution industrielle) et se décliner en plusieurs variantes. Aujourd’hui, il peut revêtir toutes les formes et les couleurs, comme vous allez le voir dans notre article.

Salon du chocolat-02
Salon du chocolat-33

Il est temps maintenant de passer à la phase la plus savoureuse de notre reportage, à savoir les photos prises lors de la seconde édition du Salon du chocolat de Bruxelles. Installés sur une superficie de plus de 5000 m2, les chocolatiers belges tels que Neuhaus, Newtree ou encore Galler, et internationaux comme Chocome, Charles Chocolartisan, La Gazelle d’Or etc étaient là en ce mois de février afin de présenter leurs plus belles créations.

Salon du chocolat-16
Salon du chocolat-27
Salon du chocolat-17
Salon du chocolat-21
Salon du chocolat-04
Salon du chocolat-20
Salon du chocolat-08
Salon du chocolat-37

Cette année, le programme était fort ludique, il était ainsi possible d’assister aux ateliers, aux démonstrations de recettes, des cours de pâtisserie mais surtout de déguster un nombre incroyable de variétés différentes de chocolat.

Salon du chocolat-05
Salon du chocolat-09
Salon du chocolat-11
Salon du chocolat-03
Salon du chocolat-25
Salon du chocolat-28

De plus, il était impossible de passer à côté des imposantes sculptures en chocolat proposées par Leonidas.

Salon du chocolat-13

Notre visite s’est achevée sur la dégustation de quelques thés aux senteurs lointaines, des pâtisseries marocaines mais aussi des bonbons de chez Boissier. Hmm, un vrai régal pour le palais !

Salon du chocolat-35
Salon du chocolat-36
Salon du chocolat-18

PixelsInTheBag espère que cet article vous a mis l’eau à la bouche et une envie de venir découvrir le Salon du Chocolat de Bruxelles l’année prochaine.

Salon du Chocolat
Palais 1 Brussels Expo
Place de Belgique 1  
1020 Bruxelles

 
Une invasion de coccinelles – Love Bugs Parade

Une invasion de coccinelles – Love Bugs Parade

L’année remplie de souvenirs…

L’année remplie de souvenirs…